La figura del Dietista
Il DIETISTA è l’operatore sanitario competente per tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione, in relazione ai bisogni dell’individuo e delle collettività. Inoltre il dietista organizza e coordina le attività specifiche relative all’alimentazione in generale e alla dietetica in particolare e collabora con gli organi preposti alla tutela dell’aspetto igienico sanitario del servizio di alimentazione ed elabora, formula ed attua le diete prescritte dal medico e ne controlla l’accettabilità da parte del paziente.
Tra le altre attività il dietista collabora con altre figure al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare , e all’interno dello “Studio Logopedico Calvagno” svolge attività didattico-educativa e di informazione finalizzate alla diffusione di principi di alimentazione corretta tale da consentire il recupero e il mantenimento di un buono stato di salute del singolo e di collettività.
